Beschreibung
Der SIX basiert auf einer milden Rezeptur und kommt als echter „Franke“ daher- sowohl das verwendete Gerstenmalz ist aus Franken, als auch die Fässer vom Weingut Fürst direkt vor der Haustüre.
Spezialmalz aus oberfranken im einsatz
Die milde Signature Edition SIX ist eindeutig die bisher „fränkischste“ Whisky-Version aus Rüdenau. Da Whisky bekanntlich nur aus drei Zutaten hergestellt werden darf – nämlich aus Wasser, Gerste und Hefe, beeinflusst die Gerstensorte natürlich maßgeblich das geschmackliche Ergebnis. Aus Bamberg in Oberfranken von der Mälzerei WEYERMANN kommt das besondere Gerstenmalz „Barke“, welches für eine ganz eigene, kernige und sehr „getreidige“ Aromatik sorgt. Die robuste„Barke“-Gerste hat einen größeren Korndurchmesser und zeichnet sich beim Brauen durch einen geschmacksintensiven und ausgeprägten Körper aus, der von einem angenehmen und weichen Mundgefühl begleitet wird. So erhalten wir beim Single Malt eine perfekte Malzaromatik mit ausgeprägten malzig-süßen Noten.
Der Six reifte zu 30 Prozent in regionalen ex-Spätburgunder-Fässern
Die Fässer des edlen, roten Spätburgunders kommen aus Unterfranken, vom namhaften und überregional bekannten Weingut FÜRST in Bürgstadt am Main. Diese herrliche Gegend mit ihren Weinbergen, dem Maintal und den sanften Hügeln – bekannt als Region „Churfranken“ ist auch die Heimat von St. Kilian. Der SIX ist ein Single Malt Whisky mit echtem „terroir“ und eindeutigem Bezug zur Heimat, auch wenn die zwei weiteren Fass-Komponenten in Form von Rye und Bourbon-Fässern aus den USA kommen. Die Noten vom Rye-Fass unterstreichen dabei besonders gut den getreidigen Charakter des fränkischen Spezialmalzes.
Fass-zusammensetzung
30% ex-Spätburgunder: Paul Fürst, Bürgstadt, 228l Burgunder Fässer, French Oak
25% ex-Bourbon: Old Forester, USA, 190l American Standard Barrel, American White Oak
45% ex-Rye: Early Times, USA, 190l American Standard Barrel, American White Oak
- Single Malt Whisky – Made in Germany
- Abgefüllt mit 4759 % vol
- 3 verschiedenen Holz- und Fassarten
- Aussehen; gelbes Gold
- Geschmack; im Antritt eine feine Süße gefolgt von Weinaromen sowie Aromen von Getreide
- Nachklang; feine Würze, süß, trocken und langanhaltend
- Ikonische Pot-Still-Flasche mit hochwertiger Geschenkverpackung
